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关于餐饮空间设计的急用啊~~!!!!

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关于餐饮空间设计的急用啊~~!!!!

清晰和鲜艳的色彩,光线明亮,简洁,醒目的标志标准化和统一深刻的印象,很容易识别。热诚促进消费增加食欲。这种颜色也使得消费者的用餐速度更快,而且不会呆很久,改善交通。材料耐磨,易清洁,整齐。

餐饮店装修怎样设计好

人性化——增强顾客好感度

所谓的人性化,就是从顾客的角度出发,突出整体的实用性和方便性。从整体设计来说,基本能满足人们消费、精神等方面的享受,给顾客提供一个舒适、放心的餐饮空间。当然,在细节方面也要多加注意,这将会给客人留下一个很好的印象。

实用性 ——符合餐厅定位

装修上是否实用,主要是针对消费的人群来决定的。从设计上来说,要适合不同客人的习惯,选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的整体风格。对于客人而言,如果得不到满足的话,也不会有很好的经济效益,这样的设计完全是白搭。

经济性——不要让餐厅为装修打工

餐饮店的装修,就是为了实现利益的最大化,室内装饰也是充分体现了这一理念,在合理性设计的基础上体现经济性。

社交性——与食客互动

如果空间的设计上不能更大,那就要取巧。首先,必须确保一个人或多个人都能在同一个空间享受美食,并且不放过每一个角落,不浪费每一寸可组合的空间。

总的来说,餐饮店装修主要是按照餐饮店的特点来合理的设计风格,而价格则是要根据店铺的位置、消费人群等来合理的划定档次,这样才能够进行合理的装修。

什么样的餐饮店设计风格比较受欢迎

餐饮空间设计基于现代人对餐饮空间的各种需求因此开始分别类,出现了不同的风格和档次。根据人们对餐饮空间的各种需求可以分为以下几个类别。

1、中餐厅

由于国家和民族文化背景的不同,中国和西方国家的餐饮方式及习惯有很大的差异性。总的来说,中国人比较重群体、重人情,常用圆桌团体吃饭,讲究热闹和气氛。中餐厅在室内空间设计中通常运用传统形式的符号进行装饰与塑造。

2、西餐厅

西餐分法式、俄式、美式、英式和意式等,除了烹饪方法有所不同外,还有服务方式的区别。法式菜是西餐中出类拔萃的菜式,法式服务中特别追求高雅的形式,如服务生、厨师的穿戴、服务动作等。豪华的西餐厅多采用法式设计风格,其特点是装潢华丽,注意餐具、灯光、陈设、音响等的配合,餐厅中注重宁静,突出高雅情调。

3、自助餐厅

自助餐是一种由客人自行挑选、拿取或自烹自食的一种就餐形式。它的特点是客人可以自我服务,菜肴不用服务员传递和分配。自助餐厅一般是在餐厅中间或一侧设置一个大餐台,周围有若干餐桌。大餐台台面由木材或大理石制成。桌椅的设置上一般以普通坐席为主,根据需要也可考虑柜台式席位。自助餐厅设计时应注意平面功能布局的合理性。应布置有专门存放盘碟等餐具的自助服务台区、熟食陈列区、半成品食物陈列区以及甜点、水果和饮料陈列区,方便客人根据需要分类拿取。餐饮空间设计应开敞、明亮,多采用开敞和半开敞的分布格局进行就餐区域布置,餐厅通道比一般餐厅宽,便于顾客来回取食物方便,不发生碰撞,从而提高就餐速度。

4、咖啡厅

咖啡厅主要是为客人提供咖啡、茶水、饮料的休闲和交际场所,其空间处理应尽量使人感到亲切、放松。它讲究轻松的气氛、洁净的环境,适合少数人会友、晤谈等。咖啡厅的平面布局比较简明,内部空间以通透为主,一般都设置成一个较大的空间,厅内有很好的交通流线,座位布置比较灵活,有的以各种高矮的轻质隔断对空间进行二次划分,对地面和顶棚加以高差变化。咖啡厅源于西方饮食文化,因此,在空间设计风格上多采用欧式风格。

5、快餐店

由于目前生活节奏加快,许多人不愿意在平时饮食方面花太多的时间,而快餐店恰可满足这部分人的需要。快餐店反映一个快字,用餐者不会多停留,更不会对周围景致用心观看细细品味,所以室内设计的手段,也以粗线条,快节奏,明快色彩,做简洁的色块装饰为最佳,使用餐的环境更加符合时尚。室内要明快、简洁,要通过单纯的色彩对比,几何形体的空间塑造,整体环境层次的丰富等,而取得快餐环境所应得到的理想效果。

6、烧烤、火锅店

烧烤和火锅都是近年来逐渐风行全国的餐饮形式。火锅和烧烤的共同特点是在餐桌中间设置炉灶,涮是在灶上放汤锅,烤则是在灶上放铁板或铁网,二者的共同之处是大家可以围桌自炊自食。火锅、烧烤店用的餐桌多为4人桌或6人桌,由于中间放炉灶,这样的用餐半径比较合理。如2人桌需用的设备完全相同,其使用效率就会降低。因受排烟管道等限制,桌子多数是固定的,不能移来移去进行拼接,所以设计时必须考虑好桌子的分布和大桌、小桌的设置比例。火锅及烧烤用的餐桌桌面材料要耐热、耐燃,还要易于清扫。另外,烧烤火锅店在设计上需要特别注意的是排烟问题,应安装有排烟管道,每张桌子上空都应有吸风罩,保证烧烤时的油烟焦糊味不散播开来。

7、酒吧

酒吧是夜生活的场所,大多数消费者是为了追求一种自由惬意的时尚消费形式,给忙碌的一天画上精彩的休止符。如今“泡吧”成为年轻人业余时间一项重要的消遣和社交活动,各色酒吧比比皆是,成了城市生活的平常去处,已不再有太多的神秘色彩。酒吧的装饰风格可体现很强的主题性和个性,或古怪离奇的原始热带风情装饰手法,或体现某历史阶段的故事、环境的怀旧情调装饰手法,或以某一主题为目的,综合运用壁画、陈设及各种道具等手段带有主题性色彩的装饰。

餐饮空间设计的种类多种多样。在设计时需要分析餐厅的定位,消费人群以及餐饮的类型。还需要根据餐饮的类型来融入特色的元素以让来就餐的人们有身处其境的感觉。

小户型餐厅怎么设计才好看又实用有何建议

众所周知,家里室内装修,饭店是一个关键,但是遗憾的是,一份统计分析说明,绝大部分小区业主把这儿给忽视了,由于很多客户们主观臆断的感觉这儿只需放置一方餐桌和餐椅就行了,再不好,备上餐厅柜,一切解决。但其实,这儿运用的好,是十分节省空间,对小户型房子而言尤为这样。饭店的部位要不是非常大的前提下关键还要看是不是单独的的空间,所说单独的区域便是不用专业空出过道的室内空间(一般在入户门口的一定要考虑到出入的这些部位实际上饭店可可用总面积会更小)。

饭店实际上占用面积最大的是桌椅,桌椅在使用中务必确保能够后退80cm才可以舒服的应用,而小空间如果要能正常启动餐桌很有可能会移来移去很不便捷。我假如应对这种室内空间会认为用卡坐方式去解决,卡坐能够降低35cm的间距,能有效使用区域,自然主要缺点坐到卡坐里面的人出入必须外边得人站起来。两层置物板,更新收纳空间,提升质感两层的置物架设计方案,给餐饮室内空间增强了质感,

美观大方度提高的与此同时收纳空间也升级了,不论是放置装饰物或是一些较常用的水杯全是能够的,假如收纳整理大件物品,还可以参照下边这套实例,应用隔断柜区划地区的与此同时还含有极强的收纳整理作用。镂空雕花的花窗隔出来小餐厅花窗是设计中窗的一种装修和优化的方式,既具有基本功能,又含有装饰效果,恰当运用镂空雕花的花窗,制成厨房分离出来,镂空雕花的花窗,既不危害光照又让视觉效果更宽阔,小餐厅一样能有好心态。妙用布艺沙发、电视墙一墙之隔2个新天地,

小小电视墙也有很大主要用途。层峦叠翠的大格子一面置放电视机,另一面依着饭桌做餐边柜,不浪费每一寸室内空间。或是一边是布艺沙发,一边是餐边柜,用木柜隔出来一片小世界,用别具一格的水晶帘让2个室内空间互不相关又隐约可见。饭桌嵌入餐厅柜若有单独的饭店室内空间,但总面积略小,能够选用饭桌嵌入餐厅柜的方式,达到就餐要求的与此同时又能提升收纳整理,美观大方好用两相宜。不必小看这小小餐厅柜假如设计方案的好,其功效但是不容小觑的哦!

以上就是小编对于问题和相关问题的解答了,希望对你有用


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